La combinación de tomate con zanahoria es una de la mejores para hacer un zumo realmente delicioso. Ambos vegetales tienen propiedades nutritivas que ayudan a nuestro cuerpo a estar sano y fuerte.
Ingredientes:
3 zanahorias medianas que estén tiernas y jugosas
2 tomates
1 rama de apio
1 trocito de jengibre fresco
Sal
Zumo de limón
Hielo
Agua
Como preparar el mejor zumo de tomate y zanahoria
Para pelar los tomates, hacer un corte en forma de cruz en cada uno y pasarlos por agua caliente durante dos minutos. De esa forma, la piel se desprende fácilmente.
Partir los tomates por la mitad y quitarles las semillas. Pelar y trocear las zanahorias.
Colocar los tomates en el vaso de la licuadora. Incorporar el jengibre, el apio en trozos, el zumo de un limón y el hielo.
Licuar durante cinco minutos y agregar agua hasta lograr la consistencia deseada. Añadir una pizca de sal.
Servir bien frío con una ramita de apio para decorar.
Si se desea, pasar el zumo por el colador para conseguir un punto más fino.