ENSALADA WALDORF
Receta súper fácil, fresca y clásica para la mesa navideña: ENSALADA WALDORF. Encima el apio en estos momentos está espectacular! 
Sabían que esta ensalada fue creada en Nueva York en 1893, por Oscar Tschirky, metre del Hotel Waldorf Astoria? 
La versión original fue con cubos de manzana roja, con piel, apio y mayonesa. Luego apareció otra versión con nueces, uvas y yogurt en lugar de mayonesa.Ingredientes
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de apio cortado en rodajas finas
- 1/2 taza de uvas rojas en mitades sin semillas
- 1 manzana roja cortada en tiritas
Aderezo 
- 3 cucharadas de yogurt
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
.
Preparación
Colocar todos los ingredientes en bol En un tazón aparte, colocar el yogurt y el jugo de limón. Agregarle la sal y la pimienta. Mezclar todo muy bien y listo, a disfrutarla!!! 